Sfilate popolari e bande musicali hanno divertito le moltissime persone accorse soprattutto ieri, domenica 17, grazie alla tregua del freddo di questi giorni. Persino da Roma e dintorni molti sono giunti nel piccolo paese di Monte San Biagio per gustare la nota salsiccia, questo prodotto tipico che si avvia alla sua “beatificazione” in DOP, ma che si è già tolto belle soddisfazioni sotto i palati di Giorgio Napolitano e Sean Connery. Moltissimi gli stand presenti nella piazza del paese, snodati anche lungo tutti i vicoletti tipici del borgo montano. Ognuno a suo modo ha offerto alla gente una variante della salsiccia locale, abbinata ad altri prodotti tipici, tra cui l'ottimo moscato di Terracina. Dulcis in fundo anche i giochi pirotecnici. Estrema soddisfazione hanno espresso il Presidente dell'Associazione Promotrice Salsiccia di Monte San Biagio DOP Vittorio Iacovacci e il Vice Presidente Raso, per una sagra che alla sua 4^ edizione ha già il sapore (è proprio il caso di dirlo) di un successo che cresce anno dopo anno. Il servizio realizzato sabato, in occasione della prima giornata.