Tema centrale dell'incontro è stato l'impiego di lavoratori immigrati in agricoltura e il Decreto Flussi Lavoratori stagionali per l'anno 2007. Il Decreto Flussi fissa il tetto numerico massimo di ingressi in Italia (le "quote") da parte di cittadini extracomunitari per motivi di lavoro e quello di prossima emanazione prevede delle novità importanti per le aziende pontine ortofrutticole e zootecniche. Infatti, le nazionalità per le quali è previsto l'ingresso in Italia comprendono l'India, il Pakistan, il Bangladesh e lo Sri Lanca, tutti Paesi dai quali proviene la maggior parte della manodopera attualmente già utilizzata nelle aziende agricole del territorio pontino.