Il convegno ha rappresentato anche l'occasione per sensibilizzare l'Europa sulla delicata questione degli OGM, ritenuta dall'Assessore all’agricoltura Daniela Valentini fondamentale per lo sviluppo di prodotti sicuri e di qualità.
In merito, la Valentini ha ricordato che nonostante la recente bocciatura, da parte della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, di tutti gli emendamenti che rafforzavano il principio di precauzione, l'intenzione della Regione è quella di continuare la battaglia insieme ai parlamentari europei affinché la decisione presa dalla Commissione venga annullata nella prossima assemblea plenaria.
“L’agricoltura, infatti, per essere competitiva sul mercato – dichiara la Valentini – ha bisogno di poter contare su prodotti di qualità, espressione di ogni territorio, gli stessi prodotti che sono stati presentati alla manifestazione di Bruxelles e che sono stati apprezzati proprio per la loro tipicità e unicità. Credo inoltre – conclude l’assessore – che gli Enti Locali debbano avere maggiore autonomia sulla questione e decidere in base alle proprie necessità e ai propri assetti socio-economici”.