Si tratta di un evento ormai consolidato che ha registrato una notevolissima affluenza di pubblico nonostante la cadenza infrasettimale. Insomma, anche chi è tornato stanco dal lavoro non è mancato al piacevole appuntamento presso l'ex mattatoio comunale. Tanti i patrocini che l'hanno reso possibile, dalla Regione Lazio Assessorato all'Agricoltura alla Provincia di Latina, dalla Banca Popolare di Fondi al Parco Naturale dei Monti Aurunci, dalla Pro Loco al comune di Fondi; quest'ultimo anche parte integrante dell'organizzazione nella persona dell'assessore al Turismo e all'Agricoltura Marco Carnevale .
Nella duplice veste di massimo rappresentante dell'Istituzione comunale e di incallito curioso, Il Sindaco di Fondi Luigi Parisella ha espresso le sue più sentite congratulazioni notando con piacere quanto la fiera si sia ampliata negli anni.
Il vero motore organizzativo della manifestazione è stato Fortunato Giardino, presidente dell'Associazione “La Conca d'Oro” che ha espresso tutta la sua soddisfazione per la buona riuscita della serata inaugurale.
Tra le istituzioni non è mancato il Presidente nazionale dell'Unione Coltivatori Italiani Mario Serpillo che ricordando di aver partecipato alla fiera già tre anni addietro, si è complimentato per la significativa crescita della manifestazione.
In rappresentanza del Parco dei Monti Aurunci, tra i maggiori enti patrocinanti e presente con un attrezzatissimo stand, ha partecipato alla fiera anche la Professoressa Petringa che ha tra l'altro anticipato l'imminente convegno sull'uso del fotovoltaico.
Ieri sera sono state davvero molto le istituzioni presenti alla manifestazione, un fatto che suggerisce quanto la fiera stia acquistando un enorme importanza dal punto di vista della valorizzazione del settore primario e del turismo. Altrettanto numerosi erano i semplici curiosi equamente suddivisi tra il gruppo degli immancabili “affezionati” che non tradiscono la Fiera sin dalla sua prima edizione e quello dei forestieri. Un dato quest'ultimo che sottolinea quando l'evento sia ormai noto nell'intera provincia e non solo.