Protagonista come sempre il pesce azzurro e tutti i prodotti della preziosa tradizione culinaria del nostro territorio. Oltre agli stand dedicati al pesce azzurro saranno numerosi quelli in cui sarà possibile conoscere e degustare tantissimi altri prodotti pontini, come il sedano bianco di Sperlonga, formaggi, oli, vini e così via. Sperlonga, la perla del sud pontino, si configura ancora una volta come la sede ideale, con i suoi scorci, il suo mare e la sua storia, per questo appuntamento che coniuga il gusto per le cose semplici della tradizione e la voglia di sperimentare guardando al futuro: in questi anni sono state numerose le ricette presentate utilizzando gli ingredienti locali, e tutte con qualcosa di nuovo e di particolare. Oltre alle degustazioni ed alla possibilità di scoprire questi prodotti, “Sapori di Mare” offrirà anche spettacoli e concerti per l’intrattenimento dei visitatori, che si attendono numerosissimi come ormai avviene ogni anno. Uno dei momenti più significativi sarà, sabato 13 giugno alle ore 18,00, la tavola rotonda dal titolo “Sapere i sapori… del mare” che vedrà numerosi interventi istituzionali, tra cui Rocco Scalingi, sindaco del Comune di Sperlonga; Marina Rabagliati, dirigente Regione Lazio Ass. Agricoltura. Responsabile progetto "Sapere i sapori"; Giuseppe La Rocca, presidente MOF SpA; Adriano Madonna, giornalista; Umberto Natoli, docente ANIS e SSI di fotografia subacquea e consulente RAI ed Erasmo Colaruotolo, dirigente scolastico IPSSAR "Celletti" di Formia. Le conclusioni saranno affidate all’On. Daniela Valentini, Ass. Agricoltura Regione Lazio. Gli interventi saranno coordinati da Luigi Sabbadin. L’appuntamento è quindi sabato 13 e domenica 14 a Sperlonga per “Sapori di Mare 2009”.