Un incontro in occasione del quale sono state sottolineate le problematiche e le prospettive di sviluppo dell'agricoltura provinciale e regionale. Il presidente Daniela Santori, ha evidenziato come l'agricoltura provinciale stia attraversando una fase di profonda trasformazione dovuta allo sviluppo della globalizzazione. Le politiche divenute sempre meno protezionistiche ed assistenzialistiche e i prezzi di vendita dei prodotti agricoli sempre più schiacciati al ribasso da una forte spinta competitiva, stanno scuotendo le aziende agricole che stanno reagendo positivamente, ristrutturandosi ed indirizzandosi verso modelli imprenditoriali basati sul rispetto delle norme e delle regole, sulla qualità della produzione, sull'innovazione del prodotto, sulla vendita diretta e sull'agriturismo. La Santori ha parlato, inoltre, dell'impegno dell'Organizzazione a lavorare per rendere distinguibili con marchi comunitari numerose produzioni del territorio, dall'Igp "kiwi Latina", alla Dop Olio delle colline Pontine", alla Dop "Salsiccia di Monte San Biagio", alla Doc "Moscato di Terracina". Ha parlato anche di Fondi per la costituzione dei comitati promotori per i riconoscimenti Igp come la "Fragola favetta di Terracina" e Igp "arance della piana di Fondi. A tale proposito il commissario dell'Arsial Pallottini, ha assicurato la disponibilità della sua agenzia ad attivarsi nell'ambito della legge regionale per la salvaguardia della varietà "Arancio biondo di Fondi", in pericolo di estinzione.