Oltre ai premi riconosciuti alle aziende vitivinicole, la Camera di Commercio di Latina riscuote il grande successo ottenuto per le degustazioni organizzate dal Club del Gusto, che hanno accompagnato senza sosta gli assaggi dei vini pontini ma, soprattutto, hanno introdotto un forte elemento di novità a questo Salone internazionale del vino, puntando i riflettori sulla gastronomia tipica in perfetto connubio con la produzione enologica locale. Ad esempio domenica 9, si è tenuta la degustazione intitolata “Rossi pontini e tagliere del gusto: un matrimonio d’amore”, dove l’abbinamento, innovativo e molto apprezzato, è stato tra kiwi, alici e bianchetti e vini bianchi, accompagnati da salsiccia di Monte San Biagio e prosciutto di Bassiano abbinati a vini rossi. È stata dunque un’ottima trovata la presenza del Club del Gusto, vetrina unica che ha permesso la valorizzazione reciproca dei prodotti enogastronomici pontini in una logica di sinergia e spirito collaborativo.