“La Regione deve svolgere il compito di operare attorno a un tavolo per far dialogare le imprese e far sì che trovino lo sbocco nella grande distribuzione", questo il tema principale su cui si è discusso nel corso del convegno. Una "forte innovazione" per costruire "un rapporto nuovo tra sistema produttivo agroalimentare e sistema distributivo", hanno proposto dall’ Arsial. Aumenta l’esigenza di trovare sul mercato prodotti tipici del nostro territorio e dall’altra parte quella della grande distribuzione di riqualificare la propria rete distributiva, anche per renderla più vicina alle esigenze dei consumatori. Nuovi rapporti, quindi, tra produzione e distribuzione è stato il centro cardinale del convegno.