L’inaugurazione, fissata per le 16 presso il supermercato della catena Leon in via Scrivia, si inserisce nell’ambito delle strategie che, come già riferito nelle settimane scorse, il Centro Agroalimentare di Fondi sta attuando con l’obiettivo di valorizzare le produzioni ortofrutticole regionali e garantire al consumatore qualità e giusto prezzo. Il mondo dell’ortofrutta sta subendo, da tempo, profonde trasformazioni che riguardano sia le dinamiche economiche dettate dalla globalizzazione sia le modifiche degli stili di vita che si ripercuotono sui consumi e che generano nuove aspettative nei consumatori. “Tali trasformazioni - ha spiegato il Presidente della società di gestione del MOF Giuseppe La Rocca - hanno reso sempre più stringente la necessità di dare certezze ai produttori e garanzie ai consumatori in merito alla qualità dei prodotti, intesa anche quale sicurezza alimentare, ed alla trasparenza sui processi di formazione del prezzo”. L’attuazione del progetto prevede dunque la gestione diretta, mediante una partnership commerciale, di reparti del settore ortofrutta all’interno di alcuni supermercati del Lazio allo scopo di promuovere e valorizzare nuove strategie, dal punto di vista gestionale ed organizzativo, tali da indirizzare il sistema MOF verso un nuovo obiettivo strategico: la “Filiera Corta”, appunto, dell’ortofrutta. All’inaugurazione di oggi prendono parte anche l’assessore all’agricoltura della Regione Lazio Daniela Valentini e quello al commercio Francesco De Angelis. A testimonianza dell’attenzione delle istituzioni per questo interessante progetto, in cui il MOF intende dunque proporsi come vero e proprio sistema di filiera attento alle innovazioni ed alle specializzazioni di settore, e non solo come il più grande mercato ortofrutticolo italiano che pure vuole continuare ad essere.