Alla presenza, tra gli altri, del Prefetto di Latina Bruno Frattasi, che ha promosso l’iniziativa e che ha scelto di tenerla a MOF anche per il suo ormai annoso impegno a favore per esempio della Comunità di Sant’Egidio, è stato infatti evidenziato che ben 854 milioni di persone nel mondo continuano ancora a soffrire la fame e che circa 40mila bambini muoiono ogni giorno per denutrizione o per patologie comunque connesse. Nel mondo si produce cibo a sufficienza per tutta la popolazione, ma il diritto all'alimentazione non è ancora riconosciuto come inalienabile; e un diritto non può definirsi tale se non può essere rivendicato. Al riconoscimento, in primo luogo giuridico e poi effettivo, del diritto all'alimentazione è stata per questo dedicata la Giornata Mondiale dell'Alimentazione organizzata dalla FAO, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. Tale situazione ha due principali cause: una partecipazione insufficiente alla globalizzazione e ai mercati e la mancanza di un buon governo. Ma la fame non è ovviamente un destino ineluttabile e può essere eliminata con politiche sagge, visto che la produttività agricola, specialmente in Africa, è ancora al di sotto delle possibilità. Bisogna dunque investire sui sistemi irrigui, l'uso delle tecnologie e dei fertilizzanti, la formazione degli agricoltori, le sementi ad alto rendimento, l'accesso al credito e la commercializzazione dei raccolti. A undici anni dal Vertice Mondiale dell'alimentazione del 1996, il numero delle persone sottonutrite nel mondo rimane come detto altissimo. 820 milioni nei Paesi in via di sviluppo, 25 milioni nei Paesi in transizione e 9 milioni in quelli industrializzati. A ciò, secondo la FAO, si aggiunge la pressione sempre maggiore che stanno subendo al momento alimenti base come il grano e il latte, i cui prezzi sono saliti vertiginosamente, principalmente a causa del cambiamento climatico indotto dalle fluttuazioni del tempo che incidono sui raccolti, della crescente produzione di biocarburanti e dell'aumento della domanda proveniente da nuovi mercati emergenti. In assenza di adeguate contromisure da parte della comunità internazionale, e soprattutto dell’occidente benestante che detiene quasi l’ottanta per cento della ricchezza mondiale a fronte di una popolazione di poco superiore al venti per cento, si rischia insomma una vera e propria catastrofe, per sfuggire alla quale le persone dei paesi meno fortunati saranno, ancor più di oggi, pronte a tutto. Con conseguenze inevitabili ovviamente anche per il nostro comprensorio. Sensibilizzare le istituzioni, l’opinione pubblica, gli imprenditori, i giovani studenti ed ogni singolo cittadino a fare la propria parte per invertire la tendenza era l’obiettivo del convegno tenutosi presso il MOF. E solo chi non ha voluto ascoltare le parole degli intervenuti - soprattutto quelle di tre rappresentanti di Ruanda, Nigeria e Liberia – può continuare ad illudersi che il problema non ci riguardi.