Venerdì scorso infatti, il Capo dello Stato Giorgio Napolitano e ben 230 invitati hanno potuto assaggiare ed apprezzare questo tipico prodotto monticellano. Una scelta fatta personalmente dal Capo cerimoniere del Quirinale. La salsiccia è stata tagliata a rondelle, messa in padella, rosolata con il vino moscato di Terracina e servita insieme ai broccoletti di Sezze. “Sia per la preparazione che per il prodotto abbiamo ricevuto i complimenti del cerimoniere del Quirinale” ha dichiarato il responsabile dell'associazione per la promozione della salsiccia dop di Monte San Biagio, Vittorio Iacovacci.