Per l’occasione ad allietare la serata ci sarà una nuova formazione di musica popolare, il “Canzoniere dell’Appia”. Il repertorio del gruppo è un viaggio musicale sull’antico percorso, appunto, della via Appia che, partendo dalla campagna romana del Saltarello, arriva nel Salento della Pizzica e della Taranta incontrando durante il percorso i generi musicali tipici della Ballarella, del Saltarello ciociaro, della Tammurriata.