Nella giornata di sabato sono previsti gli interventi istituzionali sia di Apilazio che del Comune di Fondi rappresentato da una propria delegazione composta dall’Assessore Marco Carnevale e dal Presidente commissione turismo Avv. Fabio Refini.
Mentre domenica 11 marzo, la delegazione del comune di Fondi ritornerà a Buenos Aires per rientrare in Italia, la delegazione di Apilazio, continuerà ad affiancare le aziende apistiche locali nelle operazioni di smielatura, fino al 17 marzo per poi rientrare in Italia. Tutte le principali aziende apistiche argentine e italiane durante questi tre giorni avranno l’occasione di visitare gli stand allestiti dalle ditte ed inoltre ci sarà uno spazio appositamente attrezzato, dove si svolgeranno dimostrazioni pratiche sui diversi sistemi adottati per lo scarico-carico degli alveari dagli automezzi e per la loro movimentazione in apiario.
La collaborazione tra Apilazio e l’Argentina è nata l’anno scorso quando gli argentini invitarono il Presidente di Apilazio Onoratino Pannone a tenere delle lezioni di apicoltura presso l’Università Nazionale di Mar del Plata, al primo corso per figli e nipoti di emigranti laziali. Appurato che la ricerca in Apicoltura fatta dagli Argentini, aveva risvolti interessanti anche per gli apicoltori laziali, Apilazio ha richiesto successivamente un loro tecnico in Italia che è stato ospite a Fondi per circa due mesi. Il presidente di Apilazio, Onoratino Pannone, prima di partire per l'Argentina, ha dichiarato che: “Sarebbe molto interessante se anche nel Lazio si potesse realizzare una fiera a tema apistico e magari intitolarla “Apicoltura ed Ortofrutta”.