Una kermesse eno-gastronomica volta a promuovere il contesto territoriale locale attraverso gli usi, i costumi ed i prodotti tipici della produzione locale, da gustare in numerosissime e deliziose ricette e specialità.
Saperi e Sapori fondani a San Magno nasce ormai dal lontano 2003 come viaggio metaforico alla riscoperta degli antichi usi, costumi e sapori fondani, una rievocazione che la contrada di San Magno, tra le più' suggestive della zona, ha rinnovato nel tempo per essere sempre fedele alla cultura popolare fondana ricca di emozioni, di colori, di tradizioni.
Musica, degustazione di piatti tipici, rievocazioni del passato, tra fiaccole e falò, allieteranno il folto numero di visitatori nel rispetto di un ricco programma che prevede appuntamenti di ogni genere, per piccoli e grandi, tesi a far conoscere e valorizzare tutto il territorio di san magno, famoso per i suoi agrumeti, gli insediamenti storico archeologici, i corsi d’acqua:
mostre di fotografie, e di antichi mestieri della contrada, riproduzione di antichi giochi popolari, spettacoli di intrattenimento musicale e folclorico, laboratori.
Esibizioni aeree lungo l’area archeologica della contrada, dimostrazioni di pronto soccorso e raccolta sangue a cura della sezione locale della CRI, ma anche intrattenimenti vari per i più giovani fino a tarda notte, discoteca .
Grande attesa infine per il concerto di Virginio, vincitore di Amici 2011.
Il percorso espositivo, anche quest’anno si snoda lungo l'intera area della Villa Demetriana, a poche centinaia di metri dal santuario di san magno, un’area archeologica scoperta di recente e in fase di recupero ad opera della regione Lazio, Uno spettacolo unico, curato nei dettagli dal comitato san magno presieduto da Lino Conti, alle pendici di un importante complesso monastico che la Regione sta riportando al suo antico splendore con importanti investimenti e che potrà sicuramente rappresentare un punto di forza per lo sviluppo turistico di tutta la zona
Un ringraziamento agli enti patrocinatori, in particolare, Regione Lazio, Assessorato all’ambiente e sviluppo sostenibile,Provincia di Latina, Banca Popolare di Fondi, Comune di Fondi, Parco dei Monti Aurunci, Parco Naturale del Lago di Fondi, Consorzio di Bonifica del Sud Pontino, XXII' comunità Montana, agli sponsor, alle associazioni culturali, musicali e sportive, alle cooperative, ai ristoratori locali, agli abitanti della contrada, come sempre generosi e disponibili a fare di questo evento una importante realtà.