Il convegno ha rappresentato un'occasione di riflessione sullo stretto legame tra la produzione e commercializzazione frutticola e il territorio di Fondi, che ne costituisce il vero valore aggiunto, sottolineandone la valenza culturale. Si è discusso altresì sulle normative in fatto di sicurezza alimentare, la legislazione più recente ed il ruolo del MOF.
Vediamo insieme il servizio del nostro inviato, Gianluca Truglio.