L'iniziativa si prefigge l'obiettivo di educare i giovani al mangiar sano, a condurli verso uno stile alimentare più consono per la loro salute e la loro crescita. Relatori del convegno sono: il dottor Costantino Supino e il dottor Ettore Manildo. L'evento è realizzato con il patrocinio del Comune di Fondi, Provincia di Latina, Banca Popolare di Fondi, Mof, Creia, Coldiretti, Parco naturale dei monti Ausoni e il Consorzio di Bonifica del sud Pontino.