Anche quest’anno, dopo i successi avuti nelle edizioni precedenti, l’assessore all’Agricoltura della Regione Lazio, On. Angela Birindelli, ha di nuovo spinto affinché la kermesse si svolgesse nonostante le grandi difficoltà di questo periodo. Per ottenere questo scopo ha dato mandato organizzativo alla MeetingWeb di Fondi per la competenza e la professionalità dimostrate, con il patrocinio di Provincia di Latina e Sperlonga Turismo. La manifestazione è diventata, negli anni, uno degli appuntamenti più attesi della stagione in tutta la Riviera d’Ulisse e in tutta l’area pontina. Non mancano le novità interessanti rispetto agli anni passati: i pescatori ed i cuochi faranno assaggiare il pesce azzurro in tutte le salse; tutte e tre le serate saranno concluse da spettacoli musicali, con fuochi d’artificio il sabato. La vera novità è però il 1° Sperlonga Air Show che parte proprio da Sapori di Mare. La nuova esposizione fotografica è “I tesori del mare… da salvare”, a cura di Umberto Natoli ed Egidio Fusco.
Ma vediamo nel dettaglio il programma dell'evento:

- VENERDI’ 16 SETTEMBRE
16.00: Apertura Open Village;
Esposizione di prodotti ittici, agroalimentari, vivaistica, cantieristica navale e artigianato;
Dimostrazioni artistiche dei laboratori degli artigiani; Degustazione di vini e prodotti laziali;
16.30: Mostra fotografica “I tesori del mare… da salvare“ (Torre Truglia) di Umberto Natoli ed Egidio Fusco;
19.00: Degustazione di primi piatti con pesce azzurro;
19.30: Grande padellata di pesce azzurro dei pescatori locali;
20.30: Serata di balli sudamericani Pesce Azzurro in… Salsa!


- SABATO 17 SETTEMBRE:
16.00: Apertura Open Village;
Esposizione di prodotti ittici, agroalimentari, vivaistica, cantieristica navale e artigianato;
Dimostrazioni artistiche dei laboratori degli artigiani; Degustazione di vini e prodotti laziali;
16.30: Mostra fotografica “I tesori del mare… da salvare” di Umberto Natoli ed Egidio Fusco;
17:00: Inaugurazione della manifestazione alla presenza dell’On. Angela Birindelli;
Spettacolo di benvenuto di gruppi folkloristici e sbandieratori;
17.30: 1° Sperlonga Air Show: evoluzioni acrobatiche aeree in musica sul mare;
18.00: Degustazione di primi piatti con pesce azzurro;
18.30: Grande padellata di pesce azzurro dei pescatori locali;
20.30: Concerto di Papik featuring Alan Scaffardi ed Ely Bruna.


- DOMENICA 18 SETTEMBRE:
16.00: Apertura Open Village;
Esposizione di prodotti ittici, agroalimentari, vivaistica, cantieristica navale e artigianato;
Dimostrazioni artistiche dei laboratori degli artigiani; Degustazione di vini e prodotti laziali;
16.30: Mostra fotografica “I tesori del mare… da salvare” di Umberto Natoli ed Egidio Fusco;
1° Sperlonga Air Show: evoluzioni acrobatiche aeree in musica sul mare;
17:00: Spettacolo itinerante sbandieratori di Traetto;
17.30: Convegno Sala Auditorium Comunale (centro storico) - “Pesca e acquacoltura: problematiche e interventi”;
19.00: Degustazione di primi piatti a base di pesce azzurro a cura degli chef;
Esibizione di danza folklorica;
19.30: Grande padellata di pesce azzurro dei pescatori locali;
20.00: Spettacolo pirotecnico “I colori del mare”;
20.30: Concerto di Cuori in Tempesta (Nek tribute band).

Dettagli sulla tradizionale tavola rotonda di Sapori di Mare che quest’anno ha il titolo “Pesca e acquacoltura: problematiche e interventi”. La conferenza-dibattito si terrà domenica 18 settembre alle ore 18:00 presso la Sala Convegni Auditorium Comunale di Sperlonga.
Ecco il programma completo:

Saluti: Rocco Scalingi, sindaco di Sperlonga;
Relatori: Dott. Mario Cennerilli, dirigente Regione Lazio, interventi nella pesca e nell’acquacoltura finanziati dal FEP 2007-2013;
Umberto Natoli, salvaguardia dell’ambiente marino;
Arch. Luigi Valerio e Ing. Sara Lanzoni, Lega Navale sezione di Sperlonga-Lago di Fondi, “I sistemi di ripascimento attraverso l’ingegneria naturalistica”;
Dott. Claudio Costa, Lega pesca, “Inquinamento e ripascimento – problemi della pesca”;
Partecipano:
- On. Marco Mattei, assessore all’Ambiente e Sviluppo Sostenibile;
- On. Antonello Iannarilli, presidente della Provincia di Frosinone;
- Armando Cusani, presidente della Provincia di Latina;
- Francesco Faiola, assessore al Turismo del Comune di Sperlonga;
- Joseph Maric, assessore all’Ambiente del Comune di Sperlonga;
- Lorena Cocodda, assessore all’Agricoltura del Comune di Sperlonga;
- Vincenzo Zottola, presidente della Camera di Commercio di Latina;
Conclusioni: On. Angela Birindelli;
Modera: Luigi Sabbadin.