Diamo uno sguardo nel dettaglio all'intero programma. Come già detto si partirà lunedì 15 agosto alle ore 21,00 con la rappresentazione della commedia in dialetto monticellano “Meglio zitella che sposa di quello la...” presentata dall'Associazione Monte San Biagio e le sue contrade. Martedì 16 agosto si inizierà alle ore 15,30 con Art Collage, Laboratorio Ludico per bambini dai 4 ai 7 anni, per poi proseguire alle 18,30 con i giochi popolari. Alle 19, invece, spazio alla tradizione con la mostra degli antichi mestieri. In serata ancora teatro, questa volta con la commedia in dialetto fondano “...na campana stunata..” a cura di Carlo Alberoni. La rappresentazione verrà inscenata dalle 21,00. A seguire, precisamente dalle ore 23,30, spazio alla discoteca area dance con i dj Fidaleo e Marco Brush.
Mercoledì 17 agosto ancora divertimento per i più piccoli con la caccia al tesoro: dalle ore 15,30 saranno infatti protagonisti di Tesoriamo i bambini dagli 8 ai 14 anni; a seguire, nuovo appuntamento con i giochi popolari. Alle 21,00, invece, animazione e balli a cura di Felipe Kaos Latino e a seguire, alle 22,30, spettacolo musicale con la Rino Gerard Band. Giovedì 18 agosto si comincerà con i Giochi Senza Frontiere per i bambini dai 10 ai 14 anni mentre alle 17 sarà la volta nuovamente dei Giochi Popolari. La sera alle ore 21 tanta musica con lo spettacolo “Io Canto...Laura Pausini” mentre alle 22,30 ci sarà L'angolo della Poesia a cura di Mario Carroccia. Alle ore 22,40 riprenderà lo spettacolo musicale al quale seguirà una cocomerata offerta da Ortofrutticola De Angelis e Di Trocchio.
Venerdì 19 agosto spazio, dalle ore 18,00, alla Processione di San Magno che attraverserà le strade della contrada per concludersi con la Santa Messa presso la Parrocchia di Santa Maria degli Angeli e San Magno, celebrata dal parroco don Guerino Piccione. In serata si esibirà l'orchestra di Roberto Marchioni mentre dalle 22,30, appuntamento con un'esibizione di balli latino-americani. Alle 23,30, si chiuderà nuovamente in bellezza con la cocomerata offerta sempre da Ortofrutticola De Angelis e Di Trocchio.
Sabato 20 agosto alle 16 ci sarà un'esibizione di tiro con l'arco e alle 17 delle escursioni a cavallo. Alle ore 18,00 spazio ai bambini con l'intrattenimento de “La Magia è servita”. Subito dopo inaugurazione della Mostra Orticola mentre alle ore 19,30 simulazione di soccorso da parte della Croce Rossa Italiana. Alle 20 inaugurazione dei percorsi gastronomici e, dalle ore 20,30, degustazione dei piatti tipici. La serata sarà allietata dallo spettacolo musicale dell'Orchestra Metamorfosi II e alle 23,30 consueta cocomerata.
Domenica 21 agosto gran finale della manifestazione che prevede appuntamenti già dal mattino come la raccolta sangue presso l'autoemoteca della Croce Rossa Italiana. L'orario sarà dalle 7,30 alle 11.
Nel pomeriggio, a partire dalle ore 17,30, ci saranno dei voli aerei sulla contrada mentre alle 19,00 sfileranno i mezzi d'epoca. Alle 20,30, si entrerà nel vivo della serata con la gustosa ed attesa degustazione dei piatti tipici accompagnata dalle note dello spettacolo musicale dell'Orchestra Tropical Band. Alle 23,00 cocomerata, sempre offerta dall'Ortofrutticola De Angelis e Di Trocchio, fino a giungere ai fuochi d'artificio e, dalle 24,00, all'estrazione della lotteria a premi.
“Saperi & Sapori Fondani a San Magno” è un evento organizzato, come sempre, dal Comitato San Magno, con il patrocinio della Regione Lazio - Assessorato all'Ambiente e allo Sviluppo Sostenibile, del Comune di Fondi, Provincia di Latina, XXII Comunità Montana degli Ausoni e degli Aurunci, del Parco dei Monti Ausoni e del Lago di Fondi, del Consorzio di Bonifica Sud Pontino Fondi e della Banca Popolare di Fondi.