Tutte le sere frittura di pesce con alici, calamari, zeppoline di mare, spiedini di mare. La manifestazione si propone ad un pubblico giovane ed adulto con un appuntamento estivo per gli amanti della buona birra e gastronomia, anche in considerazione del fatto che quest'anno la tradizionale festa della birra organizzata dai tedeschi non ci sarà. Un appuntamento da non perdere a Fondi nel piazzale delle regioni, adiacente la biblioteca comunale.