Organizzato dall’associazione Conca D’oro e patrocinato dalla regione Lazio, provincia di Latina, comune di Fondi, l’evento rappresenta l’esposizione di prodotti di agro zootecnica, commercio, turismo e artigianato. La manifestazione si tiene in via Diversivo Acquachiara, all’interno del mattatoio comunale, e l’ingresso è gratuito.