Tale corso è indirizzato a tutti coloro che intendono esercitare in Italia l'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande o l'attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare.
La frequenza al corso, che durerà 92 ore, è obbligatoria con ammissione agli esami finali solo per coloro che hanno frequentato almeno l’80% delle lezioni.
Gli esami consistono in una prova scritta ed una orale, sostenute dinanzi alla Commissione esaminatrice nominata e presieduta dall'Amministrazione Provinciale.
Per informazioni sui requisiti necessari e per le iscrizioni, rivolgersi alla sede CAT Confcommercio di Fondi in Corso Italia 26 – Tel. 0771/512249, munendosi di un documento di identità in corso di validità, del codice fiscale e dell'eventuale numero di Partita IVA, unitamente ai dati necessari alla fatturazione.
Il corso si svolgerà presso la Scuola Media Don Milani in Via Toscana, 1 dal lunedì al venerdì, dalle ore 15,00 alle ore 19,00.
Al termine, ai partecipanti dichiarati idonei, saranno rilasciate 4 diverse certificazioni.