L’iniziativa ha lo scopo di promuovere e valorizzare gli oli extravergine di oliva prodotti nella provincia di Latina e di stimolare olivicoltori e frantoiani a migliorare la qualità del prodotto. Possono partecipare al concorso olivicoltori e produttori di olio in proprio, singoli o associati, che abbiamo prodotto almeno due quintali di olio nell'annata 2010/2011. Le domande di partecipazione dovranno pervenire presso la sede del Capol, Via Don Minzoni 1 - 04100 Latina, entro il 31 dicembre 2010.