Questa proposta formativa del CREIA, realizzata ai sensi della Legge Regionale n° 32 del 1998, che disciplina la raccolta e la commercializzazione dei funghi e di altri prodotti del sottobosco, ha ricevuto il patrocinio del Comune di Fondi e dell’Amministrazione Provinciale di Latina. Tra gli argomenti trattati nel corso: la legislazione di riferimento, morfologia micologica, ecologia fungina e boschiva, tassonomia vegetale, cenni di micotossicologia; igiene degli alimenti e della nutrizione; tassonomia e sistematica micologica dei gruppi più rappresentativi a livello regionale. Il Corso sarà diretto dal biologo Claudio Berna. Il programma didattico, prevede inoltre, una lezione del dott. Paolo Fiore, medico specializzato in gastroenterologia. La durata del Corso è di 14 ore articolate in 6 lezioni che si terranno due volte a settimana, il mercoledì e il giovedì, a partire dalle ore 19,00 alle ore 21,20 presso la sede del CREIA di “Villa Cantarano” a Fondi, in via Cavour 46. Il Corso è comunque aperto alla partecipazione di tutti gli appassionati o curiosi del mondo dei funghi, anche se non interessati al conseguimento del permesso di raccolta. A tutti i partecipanti sarà comunque rilasciato un apposito attestato di frequenza. La prima edizione del Corso inizierà mercoledì 27 ottobre 2010. Nel frattempo sono ancora aperte le iscrizioni per le successive edizioni che partiranno in tempi brevi dopo la fine del primo ciclo di lezioni.