All’evento prenderà parte il Sindaco di Fondi Salvatore De Meo, che è stato uno dei promotori del progetto sin dalla prima edizione.
L’iniziativa nasce dalla generosa disponibilità di diversi operatori commerciali di Fondi, che offrono gratuitamente i loro prodotti per poter preparare la cena, cui prendono parte abitualmente personalità del mondo politico, delle istituzioni e dello spettacolo.
L’organizzazione dell’iniziativa è curata interamente da fondani.
Fondi è molto partecipe nel sostenere la Sant’Egidio, infatti da diversi anni interi tir carichi di ortofrutta partono dal Mercato Ortofrutticolo, per raggiungere la sede romana della Comunità allo scopo di preparare pasti per i poveri e i senza fissa dimora della capitale.