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Dal 17 al 22 agosto torna ''Saperi & Sapori fondani

Nella scorsa edizione sono stati pi di 8 mila gli avventori che si sono recati presso la piccola ed incantevole contrada di San Magno; in questa, la sesta, si conta di bissare un tale eccellente risultato e per farlo, gli organizzatori hanno messo a disposizione un programma da capogiro.

Stiamo parlando di Saperi&Sapori Fondani, l'attesa 6 giorni dedicata all'enogastronomia che, sul finir della calda stagione, calamiter lattenzione di grandi e piccini. Ad accogliere il tutto la generosa ed ospitale comunit di San Magno che, per l'occasione, attrezzer Villa Demetriana. Saperi e Sapori dar la possibilit di essere catapultati in un viaggio metaforico alla riscoperta degli antichi usi, costumi e sapori fondani. E proprio nello splendido scenario-sede della manifestazione, alle pendici del monastero di San Magno, le donne della contrada, vestite con abiti tradizionali, rievocheranno i tempi lontani della cultura popolare fondana ricca di emozioni, colori e tradizioni mai del tutto sopite. A rendere levento pi verosimile interverranno balli folkloristici, musica, fiaccole, fal e ovviamente degustazioni di piatti tipici. Il programma prevede un ricco e dettagliato carnet di appuntamenti, tutti originali e divertenti. Se marted 17 ci sar spazio per il teatro di Nino Canale con La Miserie vo ju sfoghe, mercoled si inaugurer la mostra degli antichi mestieri: agricoltori e artigiani, raccontando il proprio lavoro, mostreranno gli antichi strumenti ormai desueti; le generose massaie, intente alla preparazione di piatti alla maniera antica, offriranno le pi varie prelibatezze; gli avventori, cos avvolti dalla magica atmosfera in bilico tra passato e presente, assaggeranno la famosa pettola con i fagioli, le 'fritte' d'ogni gusto, la pizza, le verdure, la bruschetta condita con il pregiato olio locale e tante altre infinite specialit. Insomma, uno squarcio di storia e tradizione che merita di essere esplorato. Ma, sempre marted 17 agosto ci saranno anche giochi per bambini, animazioni e grasse risate con La sai l'ultima?, esibizione dei barzellettieri e di Mago Spino in programma alle 21:00. Gioved 19 agosto ci sar una processione lungo le vie di San Magno e ancora un momento teatrale con la commedia in dialetto fondano di Carlo Alberoni: La lunga storia de Ju marite veziuse. E proprio da gioved ogni sera cocomero a volont offerto da Ortofrutticola De Angelis e Di Trocchio. Il clou della kermesse si raggiunger nel weekend (sabato 21 e domenica 22 agosto) con l'esibizione degli aquilonisti italiani, con percorsi enogastronomici, giochi senza frontiere, escursioni a cavallo, voli aerei su San Magno, musica, spettacoli pirotecnici e persino una lotteria a premi.
Un ringraziamento va agli enti patrocinatori, in particolare, Regione Lazio, Comune di Fondi, Amministrazione Provinciale di Latina, XXII Comunit Montana, Parco Naturale dei Monti Ausoni e del Lago di Fondi, Consorzio di Bonifica Sud Pontino e Banca Popolare di Fondi.
Il programma completo della manifestazione, curata nei minimi dettagli dal comitato San Magno presieduto da Lino Conti, scaricabile dal sito www.contradadisanmagno.it.

Articolo a cura di La Redazione
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