Con questo scopo si sono riuniti lo scorso lunedì il sindaco Salvatore De Meo, l’assessore alle politiche della scuola Lucio Biasillo, il responsabile AUSL servizio igiene ed alimenti comprensorio Fondi-Terracina Giuseppe Panico, il rappresentante dell’azienda che provvede al servizio mensa Giuseppe Lorusso, alcuni genitori, gli insegnanti e i dirigenti scolastici delle scuole materne, elementari e medie di Fondi che, tutti insieme, costituiscono il “tavolo di confronto permanente sulla scuola”. Il sindaco da parte sua ha sottolineato l’importanza della reciproca collaborazione. E proprio la collaborazione è stata la carta vincente della riunione conclusasi con tante buone novità. Sarà infatti lanciato un progetto di educazione alimentare con la partecipazione di pediatri e si cercheranno locali più idonei ad ospitare il servizio mensa.
“Nel frattempo sfruttando la pausa delle vacanze estive – assicura Biasillo - ci attiveremo quantomeno a migliorare gli attuali ambienti”.
Ma non è tutto. Ci saranno novità anche nel menù che sarà arricchito con tanto di prodotti tipici locali. Per scongiurare ogni spauracchio infine, il personale del comune ispezionerà tutti i centri cottura ed i refettori scolastici.
La prossima riunione è programmata per il 13 giugno: in quella data le scuole saranno chiuse e ci sarà modo per fare un bilancio sul fatto e sul da farsi.