La manifestazione si arricchisce in questa edizione 2010 di un terzo appuntamento, aprendo dunque i battenti già dal venerdì pomeriggio.
Si partirà alle ore 16,30 del 12 febbraio con la cerimonia di inaugurazione per proseguire, poi, anche nelle giornate di sabato 13 e domenica 14 con apertura degli stand fin dalle ore 10,00 del mattino.
L'appuntamento, dopo la lusinghiera riuscita dello scorso anno, si svolgerà nuovamente nello scenario del piazzale antistante la stazione ferroviaria di M.S. Biagio, dove per 3 giorni si succederanno esposizioni, spettacoli folkloristici e di musica popolare, spettacoli pirotecnici e sfilate carnevalesche, sempre accompagnati dalle gustosissime degustazioni di prodotti tipici locali, in particolare della salsiccia di M.S. Biagio, queste ultime proposte in collaborazione con l'Istituto Alberghiero di Formia.
Estremamente ricco il programma della “tre giorni”: appuntamento fisso alle ore 17,30 con gli spettacoli di artisti vari e di gruppi folkloristici in costume che si esibiranno con strumenti della tradizione popolare, mentre per le iniziative fissate per le singole giornate, va sottolineato che Venerdì 12 alle ore 19,30 si terrà il concerto della “Rino Gerard Band”; sabato 13 alle ore 15,30 si svolgerà la sfilata dei figuranti del Carnevale Sud Pontino mentre alle ore 19,30 l'appuntamento sarà con lo spettacolo musicale dei “Blue Tropical”; domenica 14 si chiuderà in bellezza con un momento mattutino dedicato dalle ore 09,30 ai Quad e dalle ore 10,30 al mercatino dell'antiquariato, per proseguire nel pomeriggio con la bontà delle degustazioni che culmineranno alle ore 19,30 con lo spettacolo musicale “Io canto... Laura Pausini” interpretato dalla cantante nostrana Jessica Di Nola.
Non mancheranno, nel fine settimana, l'esposizione delle auto d'epoca e la dimostrazione fuori strada in asciutto.
“Un evento dunque a cui non mancare – fanno sapere il sindaco del comune monticellano Gesualdo Mirabella e lo stesso organizzatore Vittorio Iacovacci – un appuntamento da sempre mirato alla valorizzazione del nostro territorio e delle sue eccellenze gastronomiche, con un occhio di riguardo, naturalmente, alla salsiccia, vera prelibatezza e simbolo di una florida produzione”.
Per tutti coloro che verranno dalle zone limitrofe ma non solo, anche e soprattutto per i molti turisti che affolleranno, in quei giorni, il comune di M.S. Biagio, sarà attivo un servizio navetta disponibile per raggiungere il centro storico monticellano e fare una passeggiata per ammirarne le meraviglie. La manifestazione gode del patrocinio del Comune di Monte San Biagio, della Regione Lazio, della Provincia di Latina, della XXII Comunità Montana, della Camera di Commercio di Latina, del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e della Banca Popolare di Fondi.
Ed allora venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 febbraio tutti alla 6^ Sagra della Salsiccia presso il piazzale antistante la stazione ferroviaria di M.S. Biagio, per vivere serate all'insegna del divertimento più genuino e dei sapori succulenti della nostra terra.
Per ulteriori informazioni sull'evento, rivolgersi all'ufficio SUAP del Comune al numero 0771-5689203 oppure direttamente al Presidente dell'Associazione per la Promozione della Salsiccia di M.S. Biagio D.O.P., Vittorio Iacovacci, al numero 347 – 4729483.