basti pensare che il primo anno i concorrenti erano 54, lo scorso anno 133 e quest’anno 193, il che vuol dire un incremento del 43% tra il 2009 ed il 2010. Da notare il significativo aumento dei partecipanti provenienti dal sud della provincia.
La manifestazione nasce con l’intento di far conoscere i migliori oli extra vergine d’oliva della nostra provincia, valutati attraverso un esame organolettico (Panel test) che si è tenuto presso la Sala panel della Camera di Commercio di Latina.
Il concorso prevede la premiazione delle prime tre aziende classificate di ogni categoria di “fruttato”: l’intenso, il medio, il leggero. Inoltre sarà attribuito il premio “Olio Biologico”, con lo specifico obiettivo di ridurre le forme di inquinamento.
In questa edizione 2010 è prevista, per la prima volta, l’assegnazione di un premio speciale alle due migliori confezioni ed etichetta, riservato alle aziende olivicole che producono e commercializzano l’olio extravergine di oliva DOP “Colline Pontine”.
“Siamo convinti che investendo nell’olio extra vergine d’oliva - sottolineano gli organizzatori - si comunichi anche cultura”.

Per il giorno successivo, ovvero il 29 gennaio alle ore 11,00 sempre presso l’aula Loffredo della Provincia di Latina, l’assessore all’agricoltura Enrico Tiero ha convocato il Tavolo Verde Provinciale per discutere della “Mozzarella di bufala campana- determinazioni”.