Anche i laghi hanno un festival. La prima edizione di questa insolita iniziativa, denominata “Bontàlago” e finalizzata a promuovere i sapori delle località lacustri, si è tenuta sul lago d’Iseo.All’evento, che si è concluso ieri, non poteva mancare una delegazione fondana che ha promosso con successo le proprie tipicità culinarie: la calamita, la salsiccia fondana e i pomodori Pac oltre che altre specialità di Gaeta e Sonnino.
“I nostri prodotti sono stati molto apprezzati” ha commentato Augusto Parisella presidente dell'associazione “Pescatori del Lago di Fondi” e amministratore della coop “Pescatori Golfo di Amyclae” che ha partecipato al festival insieme a Gaetano Lambraia, Giovanni Pannozzo, Antonio Muccitelli e Alessandro Lambraia.
Un successo quindi per la bella piana che si è distinta tra oltre 30 paesi e per le altre località ricadenti nel parco regionale dei Monti Ausoni e Lago di Fondi che, anche a Iseo, si sono fatte conoscere grazie alle proprie eccellenze gastronomiche.
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a cura di B. Savodini
pubblicato il 31/05/2010 Ore 13:41