Nel corso della riunione, i presenti hanno deciso di fare sistema con le aziende del territorio pontino e ciociaro.
“Questa nostra azione – ha sottolineato l’assessore Tiero - rappresenta l’attesa svolta per quanto concerne l’effettiva valorizzazione della filiera bufalina, ma anche delle principali realtà produttive della nostra provincia. La mozzarella di bufala è un’immagine vincente del Made in Italy e con questa sinergia che stiamo mettendo in atto dal canto suo, rappresenta la principale area di allevamento, di produzione di latte, e di lavorazione artigianale della mozzarella di bufala.”
“Stiamo curando i dettagli – afferma Tiero - E’ un lavoro impegnativo che però non ci vede soli. Siamo sicuri che i nostri sforzi saranno premiati e apprezzati da tutti gli amanti della mozzarella di bufala”.